Bolinha de Queijo Vapt-Vupt

INGREDIENTES:

1 Xícara de Polvilho Doce
3 Ovos
500g Queijo Minas Padrão ou Mussarela ralada no Ralo Grosso
Sal e Pimenta do Reino à gosto

MODO DE PREPARO:

Misture o polvilho com os ovos até formar uma mistura homogênea.
Adicione o queijo, o sal e a pimenta do reino, misture bem.
Leve para a geladeira por +/- 2 à 3 horas. (Para dar ponto de enrolar, essa parte é muito importante, se não você não conseguirá enrolar)
Retire da geladeira.
Com as mãos faça pequenas bolinhas.
Frite em óleo quente até dourar.

E bom apetite, pensa em uma receita fácil e gostosa, eu vi há dias no programa da Ana Maria Braga, resolvi fazer, e todos amaram, pratica, rápida e gostosa. Experimentem, vocês vão adorar!

Torta de Frango Cremosa

Fiz uma torta que ficou uma delícia, peguei no blog da Akemi, pecado da gula, que só tem coisa gostosa, a dela era de atum, mas a minha eu fiz de frango. Ficou maravilhosa, a melhor que já comi.

INGREDIENTES:

Massa:

Xícara de 240ml:

2 Xícaras de leite

2 Xícaras de farinha de trigo

2/3 de Xícara de óleo

3 Ovos

50g de Queijo parmesão ralado

1 Caixa de creme de leite

1 Colher de fermento em pó

Recheio 1:

2 Colheres de óleo

1 Cebola picada

3 Colheres de massa de tomate

1 Peito de frango grande, cozido e desfiado

1 lata de milho verde escorrido

1 Cubinho de caldo de frango

Cheiro verde à gosto

Sal

Pimenta do reino

Recheio 2:

1 Copo de requeijão cremoso

1 Caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Comece preparando o recheio 1;

Aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente;

Junte o massa de tomate, caldo knor, o frango cozido e desfiado, o milho e deixe refogar por alguns minutos, até secar um pouco o líquido.

Tempere com sal, pimenta do reino e o cheiro verde

Misture bem, reserve e deixe esfriar.

Massa:

Coloque o leite, os ovos, oléo, creme de leite, queijo ralado, e uma pitadinha de sal;

Bata bem, vá colocando o trigo aos poucos, e por ultimo o pó royal;

Despeje metade dessa massa em uma assadeira e forre todo o fundo;

Distribuia o recheio de frango e por cima o recheio de requeijão;

Cubra com o restante da massa e leve p/ assar forno pré aquecido 200° por cerca de 35~40min ou até ficar douradinho.

Pão de Batata

Bom, esse pão de bata eu achei na minhas andanças pelos blogs amigos, essa receita eu tirei do blog onda de sabores da Maisa, é muito macio e tudo de bom que um pãozinho caseiro pode oferecer, bom vamos a receita

INGREDIENTES:

2 ovos;

2 batatas médias cozidas;

250ml de leite morno;

1 xícara de açúcar

100ml de óleo;

1/2 colher (chá) de sal;

1 pacotinho de fermento para pão seco;

Bata todos esses ingredientes no liquidificador, despeje numa vasilha e vá acrescentando 1kg de farinha de trigo aos poucos e mexendo bem (sobram 2 xícaras de chá de trigo +/- no pacote) até dar ponto de pão, deixe crescer coberta com um pano, massa cresceu, (40~50min) modele os pães, põe na forma de pão, deixe dobrar de volume novamente e asse em forno pré-aquecido 180º até ficar bem coradinho, tirando do forno, passe manteiga, se quiser polvilhe açúcar 

OBS: Essa massa é mole MESMO, até um pouquinho grudenta, hesite em não pôr mais farinha do que o recomendado, senão o pão perde o ponto

Strogonoff de carne bem cremoso

Meninas, todo mundo tem uma receita dessas, mas a minha pode ser um pouquinho diferente porque eu acrescento a colher de farinha de trigo que deixa o caldo mais cremoso, experimentem, fica uma delícia, eu sou suspeita de falar poque eu AMOO strogonoff, é uma receita fácil e rápida.

Bom, vamos a receita:

INGREDIENTES:

500g de alcatra ou miolo de alcatra em cubos ou tirinhas;
2 dentes de alho picadinhos;
3 colheres de catchup;

3 colheres de mostarda;

3 colheres de molho ou extrato de tomate;

1 cubo de caldo de carne (Eu gosto da marca Knor);

1 fio de óleo para fritar o alho;

1 colher de farinha de trigo;

1 caixa de creme de leite;

1 xícara de água quente;

1 xícara de Champignon;

MODO DE PREPARO:

Frite o alho e adicione a carne, refogue bem até ficar coradinha, acrescente o caldo de carne com a agua quente, deixe desmanchar o caldo de carne, adicione o catchup, a mostarda e o extrato de tomate, em seguida, coloque a farinha de trigo, mexa bem e deixe cozinhar por uns 10 minutinhos, sempre mexendo, coloque o Champignon, o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo

OBS: Sirva com batata palha e arroz branco.

Bolo com gelatina de limão

Gente, esse bolo é um delícia, comi a primeira vez e me apaixonei! Ele fica uma fofura de massa! O Azedinho do limão c/ o leite condensado fica muito bom! Provem que vocês vão amar!

INGREDIENTES:

MASSA:

4 ovos;
1 copo de iogurte natural;
1 copo de óleo faltando 1 dedo para completar (Usar o copo de iogurte para medir);
1 pitada de sal;
1 xícara (chá) de açucar;
1 gelatina sabor limão;
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo;

1 colher de fermento em pó para bolo;

COBERTURA:

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de suco de limão espremido

1 raspas de limão para decorar

MODO DE PREPARO:

Massa - Bata no liquidificador os ovos, o iogurte natural, o sal, o açúcar e a gelatina de limão, passe a mistura do liquidificador para uma tigela, penere a farinha e o pó royal, misture-os delicadamente, passa para uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada, forno médio pré-aquecido 45 á 50min. Desinforme morno

Cobertura - Mistura o leite condensado com o limão, bata bem com uma colher ou um fuet, despeje em cima do bolo e salpique as raspas de limão

Bolo de Cenoura que dá certo!

Gente, foi muito difícil eu chegar a essa receita de bolo de cenoura, acho que era o óleo que embatumava meus bolos, até que cheguei a marca de 150ml's e deu certo, o bolo cresceu e ficou perfeito e fofinho!

MASSA:

Bata no liquidificador:

2 cenouras médias em cubos;

3 ovos;

150ml de óleo;

1 xícara de açúcar;

Coloque a mistura do liquidificador em uma tigela;

peneire 2 xícaras de trigo;

1 colher de fermento em pó p/ bolo;

misture delicadamente forno pré aquecido 30 à 40 minutos

OBS: Coloque em uma forma pequena, se não o bolo fica baixinho.

COBERTURA:

1/2 lata de leite condensado;

2 colheres de achocolatado (eu gosto da marca Nescau);

1/3 de xícara de leite

Deixe ferver até ficar grossinho, despeje no bolo ainda quente

Agora é só saborear!